Trattamenti Invernali Piante da Frutto

I trattamenti fitosanitari invernali per le piante da frutta sono spesso ignorati ma risultano fondamentali per mantenere sano e produttivo il nostro frutteto ed evitare eccessivi problemi durante la primavera, prima di elencare i trattamenti da effettuare ricordo che è buona consuetudine trattare quando non vi sono piogge o nevicate in vista, quando le temperature non sono sotto zero e che l'ideale è irrorare nelle ore tarde del mattino quando la rugiada e la brina sono sparite.

I primi a dover essere effettuati sono due trattamenti (il primo a dicembre ed il secondo a gennaio) a base di Poltiglia Bordolese alla dose di 200gr per 10 L di acqua, ricordate sempre che questa è una dose da usare solo ed esclusivamente in inverno a tronco nudo, questi trattamenti hanno lo scopo di limitare e contrastare il successivo sviluppo di patologie fungine e si sono rivelati un ottimo modo per contenere l'insorgenza sempre più aggressiva di Bolla del pesco.

Successivamente a febbraio è opportuno fare un trattamento di Olio Bianco alla dose di 250ml per 10 L di acqua, questo olio minerale ha lo scopo di soffocare le larve di insetti (come afidi e cocciniglia) che nei mesi invernali si annidano nelle increspature di tronco e rami

Chiarifica Del Vino

La chiarifica del vino è un processo antichissimo già conosciuto al tempo dei romani e presente nei testi di enologia del 1700, il processo consiste nell'utilizzare bentonite (che fa precipitare impurità rimaste nel vino) associata ad un altro elemento che toglie invece il troppo colore come ad esempio gelatina, caseina o carbone.
Bisogna poi lasciarli depositare per 5/7 giorni (meglio se fatto in mesi invernali dato che il freddo  favorisce il deposito) e poi travasare per separare il sedimento dal vino ora limpido e chiarificato.
I prodotti più usati per le chiarifiche enologiche di cui parleremo prossimamente sono:

Bentonite

Gelatina

Albakoll R

Albakoll B

Caseosol

Clarasi


Da Agripoint a Carpaneto Piacentino puoi trovare un'ampia scelta di chiarificanti per soddisfare le necessità enologiche sia del professionista che dell'hobbista.